bahan-bahan
250 gram daging sapi
1 dada ayam fillet
1/2 sdm garam
1/2 sdm bawang putih
1/4 sdt merica
1/2 sdt baking soda
50 gram tepung kanji
2 butir putih telur
4 cube es batu
1 bungkus
masako rasa sapi
1 giling daging dan ayam di food processor
hingga halus, tambahkan bawang putih, merica,
garam, baking soda, putih telur, es batu, proses
lagi kira2 3 menit, tambahkan tepung kanji, saya
proses selama kurang lebih 10 menit, supaya
sangat halus,
2 didihkan air lalu angkat atau matikan kompor,
bulatkan bakso menggunakan sendok dan
masukkan ke dalam air panas, tunggu sebentar
hingga mengapung, didihkan panci kembali,
bakso matang..oke
Tidak ada komentar:
Posting Komentar