1 ekor ayam *potong sesuai selera
5 buah kentang potong jd 2bagian
2 bks kecap sedap uk 70+11ml
1 btg kayu manis (tumbuk kasar)
2 btg sereh memarkan dan buat
simpul
2 lembar daun salam
2 buah biji pala (tumbuk kasar)
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Secukupnya kemiri
Ketumbar
Lada
1 Tumis bumbu halus, pala, kayu manis,
sereh dan daun salam hingga harum
+
2 Masukan ayam dan kentang aduk"
hingga bumbu merata, lalu tambahkan
air secukupnya *aku pake insting aja
hehe
+
3 Tambahkan 1bks kecap manis sedap,
aduk" dan diamkan hingga kuat sedikit
mengental..
+
4 Jika sudah mengental tambahkan 1/2
bks kecap lagi, test rasa jika sudah
pas rasanya diamkan bbrp saat lalu
angkat dan sajikan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar