Nasi uduk

Bahan nasi : (saya masak
pake magic com)
3 cup beras
1 bh santan kara
2 lbr daun salam
1 btg sereh (digeprek)
secukupnya air ditambah air perasan
dari 1 lbr daun pandan
secukupnya garam
Bahan lauk pelengkap :
(*) Kering tempe (1 bh
papan tempe, 1 bh bawang
putih, 2 bh bawang merah,
1 bh cabe merah, 1 bh gula
merah, 1 lbr daun salam, 1
ruas lengkuas, secukupnya
garam, penyedap, kecap
manis)
(*) Telur dadar (1 bh telur,
secukupnya garam,
penyedap)
(*) Brokoli goreng (1
bonggol brokoli, 1 bh telur
utk pencelup, 2 sdm terigu,
sedikit garam)
(*) Bawang goreng untuk
taburan
1 Cuci bersih beras, masukkan ke
wadah magic com, masukkan daun
salam, sereh, sedikit garam,
tambahkan air dan air perasan daun
pandan, serta santan karanya.
kemudian di-cook, setelah 10 menit
buka untuk diaduk-aduk, dan tutup
kembali, tunggu sampai matang.
+
2 Lauk kering tempe : potong tempe
kecil2 memanjang, goreng setengan
matang, iris bawang & cabe kmd
tumis semua bumbu, beri sedikit air
masukkan tempenya, masukkan juga
gula merah, tambahi
kecap,garam,penyedap. cek rasa.
aduk2 sampai air dan bumbu
meresap.
+
3 Lauk telur dadar : kocok lepas telur,
tambahi garam, penyedap kemudian
didadar. setelah dingin gulung dadar
telur dan iris tipis.
+
4 Lauk brokoli goreng (aku pilih ini agar
nasi uduknya ada sayurannya) : rebus
sebentar brokoli dengan garam lalu
tiriskan, kocok telur, celupkan brokoli
ke telur kemudian gulingkan ke terigu
dan goreng.
+
5 Setelah semua siap, sajikan di piring
dengan ditaburi bawang goreng pada
nasi uduknya.